Полезные советы по выбору качественной муки Если вы – опытный кулинар, то должны знать, что качество выпечки напрямую зависит от качества используемой муки. А как выбрать самую лучшую муку? Давайте обратимся к советам экспертов: Вот, что должно быть на упаковке: 1. Сорт. Чем он выше, тем выпечка получится лучше по качеству, но беднее по составу. 2. Происхождение муки – из твердой или мягкой пшеницы она сделана. Из твердой пшеницы – мука для макарон и домашней лапши. Из мягкой – для выпечки. 3. Дата изготовления, условия и срок хранения. Но их иногда выставляют неправильно, чтобы сбагрить залежалый товар, поэтому прощупайте пакет с мукой на наличие комочков и понюхайте его – не должно быть посторонних запахов. 4. Рекомендации по использованию – для редких типов муки эта информация необходима. 5. Состав. Он обязателен для мучных смесей и блинной муки. Мы рекомендуем вам использовать муку ТМ «Царь», вы можете выбрать её вот здесь: spp.ru/products/tsar/flour/
Posted on: Tue, 09 Jul 2013 06:22:21 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015